Amandes enrobées au sésame

Ici, vous pouvez acheter des amandes caramélisées enrobées de graines de sésame, et découvrir comment les utiliser.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d’achat, en deçà, ils sont de 3.90 € (pour la France métropolitaine). Expédition en 24h, colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Origine : produits d’importation, préparés et conditionnés en France.

Ingrédients : AMANDES, sucre, SESAME, gomme arabique.

Les amandes enrobées au sésame, qu’est-ce que c’est ?

Ce sont des amandes nature crues que l’on va cuire dans un sirop au sucre, jusqu’à évaporation complète du sirop qui va ainsi se cristalliser et enrober les arachides. Avant séchage total, on saupoudre des graines de sésame sur l’amande caramélisée pour plus de saveur et de texture.

Cette amande enrobée de caramel et de sésame, croquante, craquante, est une confiserie que l’on retrouve souvent dans les fêtes foraines.

Tout le monde aura compris que cette friandise se mange directement comme n’importe quelle confiserie. Je les apprécie particulièrement pour accompagner un bon café, ou encore le thé et les infusions.

C’est un ingrédient parfait pour accompagner un apéritif, ou pour grignoter et picorer devant un bon film. Dans le même style, vous pouvez déguster :

– les amandes enrobées au chocolat et sucre glace

– les amandes enrobées au chocolat café

– les noix de cajou au sésame

– les cajou enrobées de chocolat

– les amandes fumées

– les amandes enrobées aux 3 chocolats

– les amandes chocolat cannelle

Préparer ses amandes au sésame soi-même

Si vous avez le temps, il est tout à fait possible de faire vos amandes enrobées maison.

Ingrédients

– 100 g d’amandes crues avec la peau
– 20 g de graines de sésame
– 2 cuillères à soupe de miel

Préparation

1. Versez le miel dans une poêle antiadhésive et ajoutez les amandes. Mélangez pour bien recouvrir les amandes avec le miel.

2. Faites cuire à feu doux pendant 2 min en remuant de temps en temps jusqu’à obtenir une texture onctueuse.

3. Saupoudrez les graines de sésame et mélangez bien pour bien enrober les amandes avec.

4. Sortez du feu et laisser refroidir, c’est prêt !