Pois chiches France Prosain 420g

Pois chiches France Prosain 420g : les bénéfices d’une légumineuse bio prête à cuisiner

Les Pois chiches France Prosain 420g sont une base simple, pratique et savoureuse pour préparer rapidement des repas bio. Cultivés en France et cuisinés dans la conserverie Prosain au cœur des Pyrénées-Orientales, ils sont trempés 12 heures puis cuits doucement afin d’obtenir une texture ferme, fondante et agréable en bouche.

Naturellement riches en fibres et en protéines végétales, les pois chiches sont parfaits pour varier les sources de protéines dans une alimentation végétarienne, vegan ou flexitarienne. Leur grand format de 420g net égoutté convient très bien aux repas familiaux, au batch cooking, aux salades composées et aux houmous à partager.

Preuve et utilisation des Pois chiches France Prosain

Prosain sélectionne des pois chiches issus de l’agriculture biologique cultivés par des agriculteurs partenaires dans l’Ouest et le Sud-Ouest de la France. La recette est courte et authentique : pois chiches réhydratés, eau et sel de mer.

Prêts à l’emploi, ces pois chiches ne nécessitent ni trempage ni longue cuisson. Il suffit de les égoutter, puis de les utiliser froids en salade ou mixés en houmous avec du tahin, du citron, de l’ail, de l’huile d’olive et des épices. Ils se dégustent aussi chauds dans un couscous, un tajine, un curry, une soupe, une poêlée de légumes ou en accompagnement de riz, quinoa, semoule, tofu, poisson ou viande.

Le jus de cuisson, appelé aquafaba, peut également être récupéré pour certaines préparations vegan comme une mousse au chocolat végétale, une mayonnaise sans œuf ou des desserts aérés.

Composition complète des Pois chiches France Prosain 420g

Ingrédients : pois chiches* réhydratés, eau, sel de mer.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Allergènes : peut contenir des traces de gluten et de soja.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 568 kJ / 134 kcal, matières grasses 2,4g dont acides gras saturés 0,3g, glucides 21g dont sucres 0,5g, fibres alimentaires 6,2g, protéines 7,1g, sel 0,57g selon la fiche Prosain. La fiche Etiketbio indique 561 kJ / 134 kcal et 0,85g de sel pour 100g ; vérifiez l’étiquette du lot pour la valeur exacte.

Contenance : 660g. Poids net égoutté : 420g.

Origine : pois chiches cultivés en France.

Conditionnement : bocal en verre avec couvercle métal.

Conservation : avant ouverture, conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, placer au réfrigérateur et consommer rapidement.

Comparatif avec les autres pois chiches Prosain

Les Pois chiches France Prosain 420g correspondent au grand format de la gamme Prosain, avec 660g au total et 420g net égoutté. Ils sont particulièrement adaptés aux familles, aux recettes en grande quantité, au batch cooking ou à un houmous à partager.

Par rapport aux Pois chiches bio Prosain 345g, ce format offre une quantité plus généreuse tout en conservant la même recette simple à base de pois chiches français, eau et sel de mer. Par rapport aux Pois chiches sans sel ajouté Prosain, cette version contient du sel de mer et offre un goût déjà légèrement assaisonné. Par rapport aux Pois chiches Demeter Prosain, elle privilégie le format familial et l’origine France, tandis que la version Demeter met l’accent sur la biodynamie.

FAQ – Pois chiches France Prosain 420g

Les pois chiches France Prosain sont-ils déjà cuits ?

Oui, ils sont déjà trempés 12 heures puis cuits doucement. Ils sont donc prêts à l’emploi après égouttage.

Pourquoi le produit indique-t-il 420g alors que le bocal contient 660g ?

Le bocal contient 660g au total, avec 420g de pois chiches après égouttage. Le format 420g correspond donc au poids net égoutté.

Peut-on faire du houmous avec ces pois chiches ?

Oui, leur texture moelleuse convient très bien à la préparation d’un houmous maison avec tahin, citron, ail, huile d’olive, cumin ou paprika.

Ces pois chiches conviennent-ils aux vegans ?

Oui, la recette est 100% végétale : pois chiches bio réhydratés, eau et sel de mer. Elle convient aux régimes végétariens et vegan.

Quels allergènes sont indiqués ?

Ce produit peut contenir des traces de gluten et de soja. Il est conseillé de vérifier l’étiquette avant consommation en cas d’allergie ou d’intolérance.

Comment utiliser les pois chiches France Prosain au quotidien ?

Ils peuvent être ajoutés à une salade, un couscous, un tajine, un curry, une soupe, une poêlée de légumes, un bowl végétarien ou mixés en houmous, tartinade et falafels.