Ingrédients : blé* écrasé à la meule, affiné sur cylindres

*Issu de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1437KJ / 339Kcal ; Matières grasses : 0.8 g dont acides gras saturés : 0.2 g ; Glucides : 69 g dont sucres : 1.9 g ; Protéines : 12 g ; Sel : <0.01 g ; Fibre : 4.3 g

Contenance : 1Kg

Origine : France

La farine de blé blanche type 65 est issue d’un tamisage plus poussé que les farines intégrale, complète et demi-complète.

Elle est donc moins riche d’un point de vue nutritif mais sera appréciée pour sa finesse qui vous permettra de réaliser les mets les plus délicats, notamment des pâtisseries.