Tahin 500gr

Le Tahin est une purée aux multiples usages, composée de graines de sésame complètes grillées à basse température et finement broyées. Grâce au grillage on obtient une meilleure saveur et on réduit fortement le taux d’humidité, nécessaire pour une bonne conservation. Le sésame est réputé pour sa haute valeur nutritive: il est source de protéines, est riche en fibres, a une haute teneur en Phosphore, Calcium, Magnésium, Fer, est riche en Sélénium et est source de Potassium.

Conseils d’utilisation

Le Tahin sans sel ajouté, constitue une base idéale pour des préparations aziatiques, des légumes sautés,sauces chaudes, vinaigrettes, des desserts et des pâtes à tartiner aussi bien salées (par exemple le hummus, la crème d’aubergine) que sucrées.

Précautions d’usage

Allérgène : Sésame.

Caractéristiques

Conditionnement : 500g

Ingrédients : SÉSAME* complet.
*de l’agriculture biologique

Valeurs Nutritionnelles en % (% Energie) :
. Protéines 15.69
. Glucides 2.36
. Graisses 78.84
. Fibres 3.1