Thé noir Assam

Ici vous pouvez acheter du thé noir d’Assam, découvrir son histoire, des conseils pour l’utiliser, et ses vertus pour votre santé.

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Origine : Inde.

Le thé noir d’Assam, c’est quoi ? Description et vertus :

Le thé noir d’Assam tient son nom de la région où il est cultivé, la région d’Assam en Inde, sur les contreforts de l’Himalaya.

Il est réputé pour son parfum corsé et épicé (subtilement muscadé). Il est de très bonne qualité, et vous donnera une infusion brillante et tonique, idéale pour commencer la journée ! Avec sa liqueur ample et charpentée, vous serez séduit par son arrière-goût boisé. Si vous aimez son goût, nous vous conseillons le thé hojicha bio, un thé torréfié de grande qualité, originaire du Japon, qui offre une tasse au parfum unique et boisé.

Il est réputé et à la hauteur de sa réputation ! C’est la variété utilisée dans la préparation du fameux thé Earl Grey, un grand classique.

On sait aujourd’hui que nous devrions tous consommer quotidiennement du thé de par ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Vous pouvez découvrir toutes ces propriétés dans notre article où vous trouverez tout sur le thé noir.

Comment bien le préparer ?

Pour réussir à la perfection l’infusion, ce n’est pas si compliqué ! Nous vous conseillons :

– Quantité : 10-12 g pour un litre d’eau

– Temps d’infusion : 5-8 min

– Température idéale pour l’infuser : 95°C

En plus de ces quelques informations spécifiques pour le thé d’Assam, découvrez dans notre article dédié, comment préparer le thé noir.

Il se boit nature, aromatisé ou juste sucré, avec un bon miel de palme par exemple, éventuellement agrémenté d’une touche de lait. En fait, nous conseillons même d’y ajouter un peu de lait, son parfum corsé le supportera très bien !

Pour la petite histoire

C’est une boisson ancestrale, dont l’histoire est souvent liée à la légende, parfois tellement liée qu’on ne fait plus la différence entre mythe et réalité !

Suivez ce lien pour découvrir l’histoire du thé noir.