Raisins secs enrobés 3 chocolats

Ici, vous pouvez acheter des raisins secs enrobés de chocolat (chocolat noir, blanc et au lait), et découvrir comment les utiliser.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d’achat, en deçà, ils sont de 3.90 € (pour la France métropolitaine). Expédition en 24h, colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Origine : produits d’importation, préparés et conditionnés en France.

Composition :

• Raisins ;
• chocolat noir : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, vanilline ;
• chocolat au lait : sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, vanilline) ;
• chocolat blanc : sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, vanilline) ;
• agents d’enrobage : E414 (gomme arabique, sucre, sirop de glucose, eau), E904 (huile de noix de coco, gomme laque, éthanol).

Avertissement : En cas de canicule, ce produit à base de chocolat peut fondre à des températures supérieures à 25°C, nous ne pouvons malheureusement pas garantir que les produits restent intacts pendant le transport.

Les raisins secs enrobés, qu’est-ce que c’est ?

Ce sont des raisins secs que l’on va recouvrir de chocolat, ici du chocolat noir, blanc, et au lait, pour obtenir une délicieuse confiserie. Le raisin est tendre et goûtu à l’intérieur, et la couche de chocolat est croquante sous la dent pour un effet des plus agréables.

C’est une confiserie qui se mange directement comme n’importe quel bonbon, que l’on retrouve souvent dans les fêtes foraines comme les chouchous (cacahuètes caramélisées), et bien souvent dans les cinémas aux États-Unis où on les mange à la place des pop-corn. Je les apprécie particulièrement pour accompagner un bon café, ou encore le thé et les infusions.

C’est un ingrédient parfait pour accompagner un apéritif, ou pour grignoter et picorer devant un bon film. Dans le même style, vous pouvez déguster :

– les cranberries au chocolat

– le gingembre au chocolat

– les myrtilles enrobées de chocolat

– les noisettes enrobées aux 3 chocolats

Préparer ses raisins enrobés soi-même

Si vous avez le temps, il est tout à fait possible de faire vos raisins secs au chocolat maison.

Ingrédients

– 20 raisins secs
– 60 g de chocolat noir (52 % de cacao)
– 25 g de beurre

NB : idéalement, il vous faudra un moule miniature conçu pour la confiserie et prévu pour ce genre d’enrobage. Sinon, on vous proposera un système D dans la recette.

Préparation

1. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou aux micro-ondes et mélangez-les.

2. Versez la pâte de chocolat à l’intérieur des petits moules miniatures, et enfoncez un raisin jusqu’aux deux tiers de chaque moule. Si vous n’avez pas de moule, déposez les fruits secs sur une grille, versez le chocolat dessus tout en mettant une assiette sous la grille afin de récupérer l’excédent de chocolat. C’est moins efficace, mais ça marche pas mal.

3. Mettez au moins 1 h au réfrigérateur afin de solidifier le chocolat, et c’est prêt !