Gingembre confit chocolat noir

Ici, vous pouvez acheter du gingembre confit enrobé de chocolat noir, et découvrir comment les utiliser.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d’achat, en deçà, ils sont de 3.90 € (pour la France métropolitaine). Expédition en 24h, colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Origine : produits d’importation, préparés et conditionnés aux Pays-Bas.

Avertissement : En cas de canicule, ce produit à base de chocolat peut fondre à des températures supérieures à 25°C, nous ne pouvons malheureusement pas garantir que les produits restent intacts pendant le transport.

Le gingembre confit enrobé au chocolat, qu’est-ce que c’est ?

Il s’agit de morceaux de racine de gingembre cuits dans un bain d’eau sucrée jusqu’à ce qu’ils ramollissent et se transforment en gingembre confit, puis recouvert de chocolat, ici du chocolat noir, pour obtenir une délicieuse confiserie à la fois douce et piquante.

Le gingembre, à la saveur citronnée, fraîche et piquante, reste tendre à l’intérieur, mais est enrobé d’une couche de chocolat croquant sous la dent.

C’est une confiserie qui se mange directement comme n’importe quel bonbon. Je les apprécie particulièrement pour accompagner un bon café, ou encore le thé et les infusions.

C’est un ingrédient parfait pour accompagner un apéritif, surprendre vos invités, ou pour grignoter et picorer devant un bon film. Dans le même style, vous pouvez déguster :

– les raisins secs au chocolat

– les cranberries enrobées de chocolat

– les pralines rouges aux amandes

– les myrtilles enrobées au chocolat

– les noix de cajou enrobées de chocolat

Préparer son gingembre déshydraté enrobé soi-même

Si vous avez le temps, il est tout à fait possible de faire votre gingembre confit au chocolat maison.

Ingrédients

– 70 g de gingembre confit
– 100 g de chocolat noir

Préparation

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou aux micro-ondes.

2. Plongez les morceaux de gingembre un par un dans le chocolat à l’aide d’une fourchette. Égouttez et déposez-les au fur et à mesure sur une grille pour le four avec une assiette dessous pour récupérer le chocolat qui tombe. Laissez durcir.

3. Mettez au moins 1 h au réfrigérateur afin de solidifier le chocolat, et c’est prêt !