Description
Le **Amazake Clearspring** – Dessert de grains sucrés est fabriqué à partir de procédés de production traditionnels avec seulement 3 ingrédients biologiques simples : de l’eau, des grains complets et une pincée de sel. Grâce à une culture de koji, les glucides des grains sont transformés en sucres simples, donnant au dessert sa saveur naturellement **sucrée**. Au Japon, l’**amazake** est généralement consommé comme une boisson réchauffante en hiver, diluée dans de l’eau chaude. Très polyvalent, il peut aussi être ajouté à des smoothies, des pancakes, des muffins ou utilisé comme pâte pour des toasts sans produits laitiers.
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