Description
La Bruxellensis de la Brasserie de la Senne est une bière artisanale belge au caractère unique, refermentée avec une levure sauvage de type Brettanomyces d’origine bruxelloise. Cette méthode lui confère une complexité aromatique rare et une signature gustative distinctive.
Sa robe ambrée aux reflets cuivrés dévoile une attaque fruitée aux notes d’ananas et de fruits rouges, rapidement accompagnée d’arômes de houblon ajouté à froid. Des notes plus profondes de cuir et des nuances légèrement animales viennent enrichir l’ensemble.
En bouche, une touche maltée gourmande se développe avec des accents biscuités et fruités. Sa finale sèche et amère prolonge l’expérience, faisant de cette pale ale une bière de caractère, idéale pour les amateurs de saveurs complexes et originales.
té, respectueuse de la planète.
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