Description
Bleu d’Auvergne de la marque Laiterie fromagerie duroux. Le Bleu est un fromage à pâte persillée, au lait pasteurisé. Pour choisir un bon Bleu, la croûte doit être grisé. Son goût est parfumé et délicat. Sa pâte est onctueuse et souple, de couleur banche, crème.
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1418.0 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 339.0 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 29.0 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 20.0 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 0.5 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.5 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 19.0 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 2.9 g
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