Description
Fructose cristallisé 1kg – Markal
Un sucre naturel au pouvoir sucrant élevé
Le fructose cristallisé Markal est un sucre naturel présent dans les fruits et le miel. Son pouvoir sucrant est environ 1,5 fois supérieur à celui du sucre blanc, ce qui permet de réduire les quantités utilisées dans vos recettes. Idéal pour sucrer les boissons chaudes ou froides, pâtisseries, desserts et confitures, il se dissout facilement et apporte une douceur agréable.
Ingrédients
Fructose cristallisé (100 %).
Conseils d’utilisation
Le fructose peut s’utiliser chaud ou froid, en pâtisserie, boulangerie, confiserie, pour les conserves, les glaçages, les confitures, les gelées et les boissons sucrées. A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Déclaration Nutritionnelle moyenne | Pour 100g | Par portion | AR*/Portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 1700 Kj/400 kcal | 1700 Kj/400 kcal | 20% |
| Matières grasses | 0g | 0g | 0% |
| Dont acides gras saturés | 0g | 0g | 0% |
| Glucides | 100g | 100g | 38% |
| dont sucres | 100g | 100g | 111% |
| Fibres alimentaires | 0g | 0g | – |
| Protéines | 0g | 0g | 0% |
| Sel | 0g | 0g | 0% |
*AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).
Références spécifiques
- EAN-13
- 3329487611125
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