Description
Extraite de la graine d’une légumineuse, la gomme de guar est sans calorie.
Elle apporte le moelleux, aère la pâte et participe à la bonne levée.
Mélangée avec de la gomme de xanthane, vos pâtisseries et gâteaux seront parfaits.
Fiche technique
- Marque
- NATURE COMPAGNIE
- Allergènes
- Aucuns
- Préférence alimentaire
- Sans gluten
- Labels
- Issu de l’agriculture Biologique
Sans gluten - Certification
- Bio
- Usage
- pour épaissir / lier
Avis
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