Mix pain 500g bio sans gluten – Nature & Cie

Mix pain Nature & Cie

Le Mix pain Nature & Cie 500g est une préparation bio sans gluten pensée pour réaliser facilement un pain maison savoureux. Simple d’utilisation, ce mélange complet intègre déjà la levure de boulanger, ce qui permet de préparer rapidement une pâte à pain sans multiplier les ingrédients. Il convient aussi à la réalisation de pâtes à pizza ou de brioches pour varier les envies en cuisine.

Bénéfices du mix pain sans gluten

Ce mix pain bio permet de gagner du temps tout en facilitant la préparation d’un pain sans gluten à la maison. Sa formule prête à l’emploi aide à obtenir une mie moelleuse et une préparation simple à réussir, même pour un usage occasionnel. Grâce à sa composition à base de farines et amidons sélectionnés, il constitue une base pratique pour le pain frais du quotidien, mais aussi pour des recettes comme la pizza ou la brioche.

Preuve et utilisation : comment utiliser le Mix pain ?

La marque recommande de mélanger 500 g de mix avec 400 ml d’eau tiède, puis de verser la pâte dans un moule à cake. Il faut ensuite laisser lever environ 30 minutes avant d’enfourner à 200°C pendant 45 minutes. La levure de boulanger étant déjà incluse dans la recette, la préparation reste particulièrement simple. Ce mix peut également servir de base pour des pâtes à pizza ou des brioches maison.

Composition complète

Ingrédients

Farine de riz*, amidon de manioc*, farine de sarrasin*, farine de riz complet* 12 %, levure de boulanger 2 %, sel, épaississant : gomme de guar*, psyllium*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie : 1501 kJ / 358 kcal
Matières grasses : 1,3 g
dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 76 g
dont sucres : 0,5 g
Fibres : 2,9 g
Protéines : 9,4 g
Sel : 1,5 g

Allergènes et conservation

Allergènes : aucun allergène indiqué. Risque de traces : moutarde. Produit certifié bio, sans gluten, sans œuf, fabriqué en France, et indiqué comme sans lait ajouté, sans huile de palme, vegan et végétarien. À conserver à température ambiante jusqu’à la date indiquée sur l’emballage.

Comparatif avec d’autres produits de la même gamme

Par rapport à une farine sans gluten classique, ce mix pain Nature & Cie offre une solution plus simple car il contient déjà plusieurs ingrédients techniques ainsi que la levure de boulanger. Il s’adresse donc aux personnes qui veulent réussir plus facilement un pain maison sans gluten, sans composer elles-mêmes leur mélange. Face à d’autres préparations plus spécialisées, il se distingue par sa polyvalence, puisqu’il permet aussi de préparer pizzas et brioches avec la même base.

FAQ

Le Mix pain Nature & Cie contient-il du gluten ?

Non, il s’agit d’une préparation bio certifiée sans gluten.

Faut-il ajouter de la levure au mix pain ?

Non, la levure de boulanger est déjà incluse dans la recette.

Comment préparer le pain avec ce mix ?

Il suffit de mélanger 500 g de mix avec 400 ml d’eau tiède, de laisser lever 30 minutes puis de cuire 45 minutes à 200°C.

Peut-on utiliser ce mix pour autre chose que du pain ?

Oui, il peut aussi servir de base pour des pâtes à pizza ou des brioches.

Quels sont les principaux ingrédients du Mix pain 500g ?

La recette associe farine de riz, amidon de manioc, farine de sarrasin, farine de riz complet, levure de boulanger, sel, gomme de guar et psyllium.

Comment conserver ce mix pain sans gluten ?

Il se conserve à température ambiante jusqu’à la date indiquée sur l’emballage.