Description
Les Protéines de Soja Gros Morceaux Bio de Markal sont une alternative végétale idéale pour remplacer la viande hachée dans vos recettes. Fabriquées à partir de soja jaune biologique déshuilé mécaniquement, elles offrent une teneur élevée en protéines (50,5%) et en fibres, tout en étant faibles en matières grasses.
Ces protéines texturées sont parfaites pour préparer des plats végétariens ou véganes tels que des ragoûts, des galettes végétales, des lasagnes ou des sauces. Leur texture ferme et leur capacité à absorber les saveurs en font un ingrédient polyvalent et savoureux.
Faciles à préparer, il suffit de les réhydrater dans de l’eau bouillante pendant 10 à 15 minutes, puis de les intégrer à vos recettes. Elles se conservent dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, garantissant une longue durée de vie tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.
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