Description
Les Spaghetti au Blé Complet Bio de la coopérative Girolomoni sont des pâtes artisanales italiennes, fabriquées à partir de semoule complète de blé dur biologique et d’eau de colline, pétries selon une méthode traditionnelle.
Grâce à leur séchage lent, ces spaghetti développent une texture ferme et une belle tenue à la cuisson. Parfaits pour toutes les typologies de sauces — tomate, pesto, carbonara ou bolognaise — ils s’adaptent à toutes vos envies culinaires.
La coopérative Girolomoni utilise du blé issu de la culture biologique de plus de 400 exploitations agricoles, principalement situées dans la région des Marches, en Italie. Le grain est moulu dans le moulin de Montebello, près d’Urbino, pour préserver toute sa valeur nutritionnelle.
Pionnière du blé complet biologique dès les années 1970, Girolomoni utilise la mouture intégrale à froid qui conserve la totalité des parties du grain — son, germe et endosperme — pour une richesse maximale en fibres, en minéraux et un goût délicat et authentique.
Ces pâtes complètes bio s’adressent à toutes celles et ceux qui souhaitent conjuguer plaisir gastronomique et alimentation saine et responsable, sans compromis sur la saveur.
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