Description
Viande boeuf séchée de la marque Rocheblin. Elaboré à partir de viande de boeuf. Salage au sel sec. Séchage = 12 semaines minimum. Produit élaboré sur le modèle de la viande des Grisons Helvètes.
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 893 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 212 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 6 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 3 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 0,80 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0,80 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 39 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 4,50 g
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