Pralines rouges

Ici, vous pouvez acheter des pralines rouges 12%, des amandes caramélisées à la couleur typique, et découvrir comment les utiliser.

Côté commerce, sur notre boutique en ligne, les frais de port sont gratuits à partir de 49 € de commande, en deçà, ils sont de 3.90 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent, 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Transaction et paiement 100 % sécurisé.

Origine : produits d’importation, préparés et conditionnés en France.

Ingrédients : Sucre, amandes 12%, sirop de glucose, gélifiant : gomme arabique, colorant : E129.

Les pralines rouges, qu’est-ce que c’est ?

La praline est une confiserie constituée d’une amande enveloppée de sucre cuit à la couleur rose ou rouge légendaire, obtenue par un colorant. On s’en sert comme bonbon, mais aussi traditionnellement pour réaliser des tartes aux pralines roses, et les fameuses brioches de Saint-Genix.

Les amandes sont donc cuites dans un sirop au sucre coloré, jusqu’à évaporation complète du sirop qui va ainsi se cristalliser et enrober le fruit sec. Les amandes restent tendres à l’intérieur, mais sont enrobées d’une couche croustillante de praline.

C’est un ingrédient parfait pour accompagner un apéritif, ou pour grignoter et picorer devant un bon film. Dans le même style, vous pouvez déguster :

– les chouchous traditionnels de fête foraine

– les cacahuètes au wasabi

– les amandes caramélisées

– les raisins secs enrobés de chocolat

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g de pralines rouges, on retrouve :

– Énergie : 1 763 kJ / 418 kcal,
– Matières grasses : 8.3g dont acides gras saturés 0.7g,
– Glucides : 78.4g dont sucres 77.1g,
– Protéines : 5.3g,
– Sel : 0.09g.