Description
Sélection du boulanger – Millet bio 250g – Markal
Des graines de millet bio pour une touche nutritionnelle et gourmande
Le millet bio « Sélection du boulanger » Markal est une céréale sans gluten très appréciée pour sa richesse en fibres, en fer et en magnésium. Il apporte texture et douceur aux pains maison, galettes, cakes salés ou sucrés. Grâce à son goût doux et légèrement sucré, il se marie aussi bien avec les plats salés que sucrés.
Ingrédients
Millet décortiqué*(40,3%), graines de lin brun*, sésame blond complet*, graines de tournesol*, graines de pavot*
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Allergènes
Peut contenir des traces de gluten, soja, sésame, fruits à coque.
Conseils d’utilisation
Compter environ 50g de mélange pour un pain de 1kg. Pour enrichir les recettes de pains, cakes, biscuits ou galettes. La graine de pavot doit être soumise à un traitement thermique avant consommation. A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Déclaration Nutritionnelle moyenne | Pour 100g | Par portion | AR*/Portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 1979 Kj/476 kcal | 989 Kj/238 kcal | 12% |
| Matières grasses | 29g | 15g | 21% |
| Dont acides gras saturés | 3.2g | 1.6g | 8% |
| Glucides | 31g | 15g | 6% |
| dont sucres | 1g | 0g | 0% |
| Fibres alimentaires | 14g | 6.9g | – |
| Protéines | 16g | 8g | 16% |
| Sel | 0g | 0g | 0% |
*AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).
Références spécifiques
- EAN-13
- 3329488911200
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